Dr. Richard Long (David Paymer) is een wetenschapper die een nederig bestaan leeft in het stadje Jerome, Montana. Daar probeert hij het geheime militair experiment te vergeten dat tien jaar geleden een eiland wegvaagde en 18 militairen doodde. Kolonel Andrew Brynner (Peter Firth), die 10 jaar voor dit ongeluk heeft vastgezeten, is weer op vrije voet. Hij wil het nucleaire wapen, “The Blue Crystal Substance” dat destijds door Long werd ontworpen, stelen om het te verkopen aan de hoogste bieder. Long verbergt het wapen bij kok Tim Mason (Skeet Ulrich). Als Brynner bij Tim binnenvalt op het moment dat de niets vermoedende Arlo (Cuba Gooding Jr.) zijn ijs aflevert, ziet Mason geen andere optie om het wapen veilig te stellen in de ijscowagen van Arlo. De twee proberen koste wat het kost “The Blue Crystal” uit handen te houden van Brynner.