Yaxell Japans - Serie Tsuchimon - Messenblok met 5 Messen - VG10 Staal - 61 HRC - 3 Lagen Damaststaal - Canvas-Micarta Heft

Japans Yaxell TSUCHIMON set in beukenhouten messenblok bestaande uit;

• Beukenhout messenblok
• Westers koksmes 20 cm (art.nr. 36700)
• Schilmes 8 cm (art.nr. 36703)
• Vleesmes 18 cm (art.nr. 36707)
• Broodmes 23 cm (art.nr. 36708)
• Santoku 12,5 cm (art.nr. 36712)

Altijd uw messen binnen handbereik met dit fraaie messenblok dat zonder meer een aanwinst is voor iedere keuken.

Tsuchimon is voor de echte liefhebber van kwaliteitsmessen met een rustieke uitstraling, de harde kern verzekert langdurige scherpte en het canvas-micarta heeft geeft een uitstekende controle over dit vlijmscherpe mes. Tsuchi mon verwijst naar de woorden hamerslag en golf. Het gehamerde profiel van het lemmet geeft een rustieke uitstraling. Terwijl het golvende patroon dat zich over de kern verspreid is een geïnspireerd op het uiterlijk van de echte katana.

• Merk: Yaxell
• Serie: Tsuchimon
• Categorie: Damastmessen
• Materiaal lemmet: Damascusstaal
• Materiaal lemmet: VG10
• Lemmet: Roestvrij staal
• Afwerking lemmet: Gehamerd
• Hardheid: 61 HRC (Rockwell)
• Soort heft: Symmetrisch
• Heft kleur: Zwart gemêleerd
• Materiaal heft: Canvas-Micarta
• Certificering: FDA approved
• Vaatwasser veilig: Nee
• Gebruik: Snijden, Schoonmaken/fileren, Fileren, Schillen, Hakken
• Garantie: Levenslang op productiefouten
• Handgemaakt in Japan
• Verpakking: Geschenkverpakking
• EAN Code: 4984909367951

De messen hebben een snijkern van VG10 roestvrij staal met een super-hardheid van HRC61 op de schaal van Rockwell. Het lemmet van de messen hebben meerdere lagen in een eenvoudig Damascus-stalen patroon met ingeslagen merken op het bovendeel en de Japanse naam ingestempeld. Het zwarte Canvas Micarta-handvat is aangehecht door middel van twee roestvrij stalen klinknagels. Het zijn zeer aantrekkelijke messen dat blijvende snijprestaties levert.

Met de hand gesmeed en bewerkt, de traditionele Japanse fabricagetechniek die bekend is van de meer dan 800 jaar oude Japanse samoerai-zwaarden. Het lemmet van de messen is gecoat met meerdere lagen damast lagen, welke garant staat voor langdurige snijprestaties. Prachtig handvat van zwart gemêleerd Canvas-Micarta

De messen zijn eenvoudig te onderhouden op een Yaxell messenslijper, die speciaal is gemaakt om de snede van het mes te behouden. Het voordeel van de messenslijper is dat het een echte wetsteen is die in de messenslijper wordt gemonteerd.

Maak de messen altijd direct na gebruik met de hand schoon met lauw water en droog ze goed af.