Smoke generator borniak

De rookgenerator GD / GDS heeft een belangrijke invloed op het rooksucces – hij zorgt voor een gelijkmatige werking die zich laat zien in de gelijkmatige verbranding van de meegeleverde haksnijsel. Dergelijke voorwaarden garanderen de beste natuurlijke producten – aromatisch, rijk aan smaak en opvallende kleur.

Rookbladeren die het apparaat doorstrepen, worden niet met een vlam maar de bijbehorende temperatuur verbrand, waardoor het mogelijk is om rook uit deze te verwijderen, zonder dat de producten worden gewassen.

Door de unieke vulling van de trechter kunnen de meeste producten gerookt worden, zonder dat er tijdens het proces houtsnippers worden toegevoegd.

De rookgenerator is ontwikkeld voor gebruik met de borniak-rookkamers, maar er is niets wat het gebruik met andere apparaten zou voorkomen, zolang ze de juiste bevestiging hebben. Het apparaat werkt met kamers met een capaciteit van maximaal 200 liter.

Voor koud roken heeft het apparaat een accessoire nodig.