Carl Schmidt Sohn - Herne - Uitbeenmes - 14 centimeter - Ergonomische Handgreep

Uitbeenmes Herne is 14 centimeter lang en heeft een smal lemmet. Het beschikt over een gladde snede en een scherpe punt en ziet er stijlvol en krachtig uit. Dankzij de ergonomische handgreep ligt dit mes bij iedereen heel prettig in de hand.
Een uitbeenmes wordt veelal gebruikt om vet en vlees van botten af te halen. Het slanke lemmet zorgt ervoor dat het mes goed wendbaar is en je er gemakkelijk vlees en gevogelte mee kunt ontbenen. Een uitbeenmes lijkt veel op een fileermes, maar is in de regel wat stijver zodat je er beter mee kunt werken.