Vitakruid Vegan protein fermented by shiitake Eiwitpreparaat Vitakruid Vegan Protein fermented by Shiitake Eiwitten zijn onmisbaar voor ons lichaam, maar voor sporters zijn ze nóg belangrijker. De gemiddelde eiwitbehoefte van mensen die sporten ligt namelijk hoger dan die van mensen die niet sporten. Eiwitrijke voedingsbronnen Eiwitten bestaan uit verschillende aminozuren, waarvan we er 9 uit onze voeding moeten halen. Zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen bevatten eiwitten, maar de hoeveelheid en kwaliteit kunnen variëren. Dierlijke eiwitten: bevatten in principe alle essentiële aminozuren in de juiste verhoudingen. Plantaardige eiwitten: missen soms bepaalde aminozuren, zoals lysine in granen en methionine/cysteïne in peulvruchten. Tofu en soja zijn uitzonderingen, aangezien deze van nature complete eiwitbronnen zijn. Plantaardig dieet? Eet gevarieerd Om een volledig aminozuurprofiel binnen te krijgen met plantaardige vo