Mattisson Biologische Matcha Poeder - Gemalen Groene The - Matcha The - Theeplant Camelia Sinensis

Matcha is een groene thee die wordt gemaakt van de jonge bladeren van de theeplant Camellia sinensis. Het is een traditioneel Japans theepoeder dat wordt gebruikt bij theeceremonies en wereldwijd steeds populairder wordt als ingrediënt in verschillende voedingsmiddelen en dranken. Matcha is de enige theesoort waarbij het gehele theeblad in de vorm van poeder gedronken wordt.

De fijnste en hele bladeren worden ontsteeld en langzaam vermalen tot een fijn heldergroen theepoeder. Het in de schaduw gekweekte proces geeft matcha zijn levendige groene kleur en uniek smaakprofiel.

De hoge waardes chlorofyl en theanine in matcha geven het matcha poeder een unieke, volle en aromatische smaak. De uitgesproken umami-smaak is zowel plantaardig als licht bitter. Matcha poeder kan onder andere gebruikt worden om thee, smoothies, gebak, een matcha latte of een gezichtsmasker van te maken.

Matcha staat bekend om zijn hoge gehalte aan antioxidanten, cafeïne en L-theanine. Matcha is daarnaast rijk aan Vitamine C, wat bijdraagt tot een normale psychologische functie en de vermindering van vermoeidheid en moeheid.

Over Mattisson

Mattisson is begonnen in 2001 en is gespecialiseerd in biologische voedingssupplementen en superfoods. Inmiddels is Mattisson uitgegroeid tot een gewaardeerd merk met een complete range aan natuurlijke producten. Mattisson biedt een breed scala aan producten aan, waaronder biologische superfoods, plantaardige eiwitten, vitamines, mineralen, oliën, zaden, noten, bessen en andere gezondheidsproducten & supplementen. Deze producten worden zorgvuldig geselecteerd en voldoen aan hoge kwaliteitsnormen.