Erythritol is een zeer goede suikervervanger. Het bevat namelijk geen calorieën, suikers, koolhydraten en vetten en heeft wel een heerlijke zoete smaak. Perfect om verantwoord mee te bakken!
Erythritol is een suikeralcohol, ook wel een polyool genoemd, en komt van nature voor in fruit en gefermenteerde voedingsmiddelen. Erythritol heeft maar liefst 70% van de zoetkracht van suiker en is daarmee een ideale vervanger voor suiker. Erythritol is uitermate geschikt om mee te koken en bakken en past perfect in ieder dieet. Ideaal bij een bewuste leefstijl of wanneer je let op je suikerinname.
Kenmerken Erythritol: