Tapioca zetmeel

Peak's Free From Tapiocazetmeel Tapiocazetmeel is gedroogde en bewerkte, gemalen cassavewortel.  Ingredienten Tapioca (100%) Voedingswaarde per 100 gram energie 1456 kJ/348 kcal vet 0,1 g - waarvan verzadigd 0,1 g koolhydraten 86,8 g - waarvan suikers 0 g voedingsvezel 0,4 g eiwit 0 g zout <0,01 g Gebruik Het zetmeel kan worden gebruikt in bakmixen of als verdikkingsmiddel. Bij het bakken geeft het een lekker zacht en luchtig resultaat. Tapiocazetmeel heeft een milde smaak en neemt goed vocht op. Door zijn veelzijdigheid combineert het zetmeel goed met andere glutenvrije melen. De dosering is afhankelijk van het receptuur. Op een koele, droge plaats bewaren. Fabrikant Peak's Free From P.O. Box 50505 3007 JA Rotterdam The Netherlands