Glutaminaat is een smaakversterker die gebruikt wordt in hartige voedingsmiddelen. Het is ook bekend onder de naam Ve-tsin, dat veel wordt gebruikt in Zuid-oost-Aziatische gerechten. Deze glutaminaat is van plantaardige oorsprong.
Gutaminaat komt van nature voor in tomaten, sardientjes en oude kaas. Daarnaast bieden wij ook gistextract als smaakversterker.
Glutaminaat E621 / Vetsin kopen bij Van Beekum SpecerijenAl onze hulpstoffen zijn van topkwaliteit en verpakt in handige strooibus of in zakken. Heb je vragen over hulpstoffen? Stel ze gerust, dan helpen wij u graag verder.
Onze specialisten helpen je dan graag verder. Door onze jarenlange ervaring op het gebied van hulpstoffen kunnen wij u antwoord geven op al uw vragen.
Voedingswaarden glutamaat (E621)Ingrediënten: smaakversterker (glutamaat)
Voedingswaarden per 100 gram:
Energie
1241
KJ
Energie
292
kcal
Vetten
0,0
g
- waarvan verzadigde vetzuren
0,0
g
Koolhydraten
26,0
g
- waarvan suikers
0,0
g
Vezels
0,0
g
Eiwitten
47,0
g
Zout
30,7
g
De beste dag om Glutaminaat / MSG / Vetsen / E621 te kopen, is vandaag!