Green Pasture Blue Ice Fermented Cod Liver Oil - Sinaasappel is een gefermenteerde kabeljauw levertraan in vloeibare vorm met sinaasappelsmaak (oslo orange). Het dient ter ondersteuning van het immuunsysteem en heeft een gunstige invloed op het hart, bloedvaten, cholesterol en gewrichten. Deze levertraan biedt veel voedingsstoffen. Het is een geweldige bron van de vitaminen A en D, een natuurlijke bron van omega vetzuren (3, 6, 7, 9) en de belangrijkste telgen uit de omega 3 familie, EPA en DHA.
Kabeljauwlevertraan of Cod Liver Oil (CLO) is altijd een standaard supplement geweest in de traditionele Europese cultuur. Het voorzag in de behoeften van vitamine A en D.
Green Pasture legt de nadruk op een natuur gerespecteerde productie en heeft aan de hand van een eeuwenoud traditioneel recept haar eigen methode voor fermentatie ontwikkeld. Door middel van lacto-fermentatie wordt de levertraan voor een periode van zes maanden uit de levers onttrokken. Deze methode maakt geen gebruik van hitte of koolstoffilters. Daardoor blijven de van nature aanwezige vitaminen A en D behouden en de fragiele onverzadigde vetten DHA en EPA in de levertraan onaangetast. Dit resulteert in een levertraan die wel 2,5 keer meer vitaminen A en D bevat ten opzichte van niet-gefermenteerde levertraan.
Uitsluitend in het wild gevangen vissen worden gebruikt voor de productie van Cod Liver Oil en Skate Liver Oil, duurzaam en conform MSC-richtlijnen. Alle visolie wordt getest op zuiverheid, polychloorbifenylen en zware metalen. Green Pasture voldoet aan- of overtreft de internationale normen waaronder de Norwegian Medical Standards (NMS), European Pharmacopia Standards (EPS) en California Prop 65.