Toepassing Lactose-OK bevordert de vertering van zuivelproducten en vermijdt de ongemakken, te wijten aan het niet verteren van lactose. Eigenschappen Lactose-OK is een voedingssupplement dat exogene lactase, gewonnen uit de gist Aspergillus oryzae, aanbrengt. Dit lactase hydroliseert lactose tot glucose en galactose.