Purasana Biologische Kokosbloesemsuiker is afkomstig van de nectar van de kokosbloesem. Deze kokosbloesemsuiker is ongeraffineerd en heeft een zoete caramelsmaak. Het heeft dezelfde zoetkracht als kristalsuiker en is daarom een goed alternatief voor gewone suiker. De kokosbloesemsuiker heeft daarnaast een lage glycemische index.