Biotona Camu camu + Acerola 100% raw Poeder 150g

Biotona Bio Camu camu + Acerola raw poeder is een mengsel van 100% biologisch acerola- en camu camupoeder. De acerola of de West-indische kers, groeit aan hoge struiken in het wild, maar wordt ook gecultiveerd doorheen Brazilië en Centraal-Amerika. Acerolasap wordt in die regio’s enorm gewaardeerd, niet alleen omwille van de goede smaak, maar ook voor de vitamine C en andere fytonutriënten die het bevat. Camu camu is een geel tot paarsrode vrucht die groeit aan tot 5 m hoge struikachtige bomen aan de moerasachtige oevers van de Amazone in Zuid-Amerika. De vruchten kennen geen eeuwenoude gebruiksgeschiedenis zoals andere superfruits. Door hun extreem zure smaak zijn de kersachtige vruchten minder geliefd om zo te eten, en worden ze eerder gebruikt in gezoete bereidingen. Onderzoek toonde meermaals aan dat camu camu gemakkelijk tot 2% vitamine C kan bevatten, afhankelijk van de rijpheid. Het Biotona Bio Camu camu + Acerola raw poeder is afkomstig van 100% biologische acerola uit Brazilië en camu camu uit Peru. De bessen worden direct na het oogsten en selectie door middel van vriesdroging verwerkt tot een poeder, dat qua smaak geur en kleur erg dicht aansluit bij de verse bessen. Dit droogproces zorgt er ook voor dat de natuurlijk aanwezige voedingsstoffen en fytonutriënten optimaal behouden blijven.