Vitakruid Vitamine K2 100 mcg Tabletten is een voedingssupplement op basis van de best opneembare vorm van vitamine K2 (menaquinon-7). Dit is een krachtige, natuurlijke vorm van vitamine K2 geproduceerd door fermentatie. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat menaquinon-7 de meest effectieve vorm van vitamine K is om de vitamine K-status in het lichaam te optimaliseren.
Menaquinon-7 heeft een veel hogere biologische beschikbaarheid dan vitamine K1, maar ook dan andere vormen van K2 (zoals MK-4, MK-6 en MK-9). Vitamine K2 ontstaat aan de hand van bacteriën en is in zeer geringe hoeveelheden te vinden in zuivel, vlees en eieren. Hierdoor zijn vegetariërs en veganisten gevoelig voor een verlaagde status.
Westerse voeding bevat hoofdzakelijk vitamine K1, dat voorkomt in planten (met name groene thee, algen en groene groenten zoals spinazie, sla, peterselie en koolsoorten). Deze vorm van vitamine K krijgen we dan ook voldoende binnen via onze voeding. Vitamine K2, ook wel menaquinon genoemd, ontstaat daarentegen aan de hand van bacteriën en is in zeer geringe hoeveelheden te vinden in zuivel, vlees en eieren. Waardoor vegetariërs en veganisten gevoelig zijn voor een verlaagde status.
De aanname dat vitamine K1 en vitamine K2 vormen zijn van vitamine K begint echter op een misvatting te lijken. Verschillende wetenschappers opperen dat K1 en K2 dermate van elkaar verschillen dat ze als twee losse nutriënten moeten worden gezien. De vitamines hebben beide een rol in bloedstollingsfactoren, maar de verschillen lijken de overeenkomsten te overschaduwen. Suppletie met vitamine K2 heeft dus meer gezondheidsbevorderende eigenschappen dan alleen het ondersteunen van de bloedstolling.