Het merk: APS staat een Duits traditioneel bedrijf dat al tientallen jaren over gefundeerde kennis in de productie van gastronomie- en serveerartikelen beschikt. Het familiebedrijf bevindt zich al in de vierde generatie. Wereldwijd distribueert APS producten op het gebied van buffet, tablet en bar. Gebruik: met deze eenvoudige en door de barokke rand ook extravagante taartplateau worden de koffieuren een bijzonder genot. Taarten worden door de transparante kap hygiënisch gepresenteerd en bewaard. Materiaal: de taartplaat is gemaakt van roestvrij staal 18/0. Roestvrijstalen oppervlakken kunnen jarenlang worden gebruikt, zonder dat merkbare slijtagesporen worden gedetecteerd. De kap is gemaakt van polystyreen. Polystyrol is een transparant, geschuimd wit, thermoplast. Gegevens: de taartplaat heeft een afmeting van 31,5 x 37,5 cm. De kap heeft een hoogte van 10 cm en het gewicht bedraagt 0,97 kg. Onderhoud: deze transparante kap is niet vaatwasmachinebestendig. Door het afspoelen met warm water en afwasmiddel worden voedselresten eenvoudig verwijderd. Deze hoes is stapelbaar en dus ruimtebesparend.