Zwilling Four Star Schil- en garneermes 10cm

Het schil- en garneermes van ZWILLING is een handig hulpje in elke keuken, bijvoorbeeld om groenten en fruit te schillen of om voedingswaren in kleinere stukken te snijden. Met het kleinere lemmet is dit mes perfect om kleinere ingrediënten preciezer te snijden. Zwilling 4STAR serie De Zwilling 4STAR serie is 30 jaar geleden ontwikkeld en is al jaren de meest verkochte messenserie van Zwilling. Ze worden ontwikkeld met de kwaliteitsstandaarden van de professionele kok en zijn eigenlijk sinds de eerste ontwikkeling in 1976 onveranderd. FRIODUR behandeld staal Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel. Slijping Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor