Kai Tim Malzer Serie messenset 2-delig - Damast staal - Walnotenhout

De Kai Tim Mälzer messenset is ontworpen door Tim Mälzer. Hij is een professionele kok. De Messen zijn voorzien van de bekende en beroemde Kai’s damast gelaagde opbouw. Het lemmet heeft ene zeer harde kern van VG10 staal. Het lemmet heeft 32 lagen damast staal. De messen behouden lang hun scherpte omdat ze een hardheid hebben van 61HRC. De messen zijn geslepen in een hoek van 27 graden. Het handvat is gemaakt van walnoothout.
De messenset bestaat uit:
•Utilitymes 15cm
•Santokumes 18cm
Met het universele mes kunt u de meeste snijtaken doen in de keuken. Het is een combinatie tussen een koksmes en een officemes.
Met het santokumes kunt u door de vorm vlees, vis, kruiden, groenten en fruit hakken en snijden. Let op het santokumes is niet bedoelt om stukken botten mee door te hakken.
De messen zijn NIET vaatwasmachine bestendig. Maak de messen na reiniging meteen droog.