Yaxell Ran Fileermes flexibel 18 cm - roestvrij staal - Canvas-Micarta heft

De Yaxell Ran fileermes flexible heeft een lemmet lengte van 18cm. Het lemmet is gemaakt van hardstaal VG-10. Het lemmet heeft een hardheid van 57HRC. Met dit mes kunt u uitstekend een vis fileren. Het fileren gaat ook heel gemakkelijk doordat het lemmet flexibel is. Het handvat is gemaakt van harsbehandeld Canvas-Micarta wat zorgt voor een luxe uitstraling van de messen.Yaxell bestaat sinds 1932 en staat in Japan bekend als producent van kwalitatief hoogwaardige messen.De Yaxell Ran serie biedt een lijn messen voor de veeleisende kok op gebied van snijprestaties en uitstraling.