Kai Shun Premier Tim MaLzer Tdm-1706

Uitstekende materiaal- en afwerkingskwaliteit: het KAI Shun Premier Tim Mälzer koksmes met een 20 cm gesmeed lemmet combineert een VG-MAX kernstaal met 32 lagen damast per kant en 61 HRC, wat voor buitengewone scherpte en duurzaamheid zorgt. De hoogglans gepolijste precisiesnijkant zorgt voor de hoogste kwaliteitsnormen. Uniek design met functionele esthetiek: het hamerslagoppervlak (Tsuchime) en de fijn matte damastnerf geven het mes een indrukwekkende look. Het middelbruine nerven pakkahouten handvat past harmonieus in het totaalbeeld en biedt ergonomisch comfort. Universeel inzetbaar: dit koksmes is ideaal voor een groot aantal snijtaken, van blokjes en hakken van groenten tot het fileren van vlees. Zijn scherpe lemmet en ergonomische hantering maken het tot een onmisbaar gereedschap voor elke keuken. Verzorging en slijpen voor langdurige scherpte: de verzorging van dit mes is van cruciaal belang om zijn uitstekende snijprestaties te behouden. Regelmatig slijpen en zorgvuldige handwas zorgen voor een lange levensduur en een indrukwekkend uiterlijk. KAI en Tim Mälzer: De Shun Premier Tim Mälzer serie is het resultaat van een buitengewone samenwerking tussen KAI en de gerenommeerde Kok Tim Mälzer. Deze lijn combineert de culinaire knowhow van Mälzer met de onovertroffen precisie en kwaliteit van KAI. Elk mes in deze serie vertegenwoordigt de synergie van expertise en passie voor koken, wat het tot de eerste keuze maakt voor professionele chefs en kookliefhebbers.