FoodState Selenium Selenium is een essentieel mineraal dat in minieme hoeveelheden in het lichaam voorkomt. De fysieke eigenschappen van selenium lijken sterk op die van zwavel. Beste natuurlijke bronnen Het seleniumgehalte van voedingsmiddelen is afhankelijk van de hoeveelheid die in de bodem aanwezig is, hetzij rechtstreeks (in plantenvoedsel), hetzij indirect (in dierlijke producten met selenium afkomstig uit diervoeders). Zelfs als er voldoende selenium in de bodem aanwezig is, kan de