Beslist.nl gebruikt functionele en analytische cookies voor website optimalisatie en statistieken. Verder wordt gebruik gemaakt van cookies voor marketingdoeleinden. Als je op “Accepteren” klikt, dan geef je beslist.nl toestemming om cookies voor social media en gepersonaliseerde advertenties te plaatsen. Kies je voor “Weigeren”, dan plaatsen we alleen functionele en analytische cookies. Lees hier meer over in onze cookieverklaring en ons privacybeleid. In de cookieverklaring lees je ook hoe je de cookies kunt intrekken.
De Miyabi 6000MCT serie is een prachtig staaltje werk van Miyabi. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een zeer goede en stijlvolle lijn te creëren waar jij hoogstaande snijprestaties mee gaat leveren. Dit mes is geheel met de hand vervaardigd in Seki, Japan en geslepen zoals Samurai zwaarden...
De 7000D messenserie is een scherpgeslepen kunstwerk van Miyabi. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een zeer goede en stijlvolle lijn te creëren waar jij hoogstaande snijprestaties mee gaat leveren. Dit mes is geheel met de hand vervaardigd in Seki, Japan en geslepen zoals Samurai zwaarden werden...
De Miyabi 5000FCD Gyutoh is het koksmes in de Japanse keuken. Dit erg veelzijdige mes is ideaal om grotere stukken vlees en groenten mee te versnijden. De kern is gemaakt van hard, fijn koolstofstaal, waardoor de snijrand vanaf het begin vlijmscherp is en dat ook zeer lang blijft. De kern is omgeven door 48 lagen staal die een uniek damastpatroon...
De mooie vormgeving en de hoge kwaliteit van de santoku uit de Miyabi 7000D-reeks maken indruk op zowel professionele chefs als ambitieuze amateurkoks. De uitzonderlijk scherpe, volgens de honbazuke-slijptechniek afgewerkte snijrand maakt dit mes ideaal om vis, vlees en elke soort groente precies en efficiënt te versnijden.
Elk mes heeft een...
Miyabi 7000D GYUTOH 200mmDe CMV60 staal is bijzonder hard en veerkrachtig. Het biedt de basis voor een scherpte en het vermogen om deze scherpte die is onmogelijk te bereiken met de traditionele mes staal te behouden. Een speciaal hardingsproces maakt het mogelijk stalen te bereiken zijn volle potentieel. De CRYODUR ® lamellen bieden een optimale,...
De Miyabi 5000MCD67 'black' serie is een sterk staaltje kunst. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een ongekend goede en stijlvolle lijn te creëren. Eén van de hardste staalsoorten is gecombineerd met prachtig zwart essenhout. Dit mes is geheel met de hand gemaakt in Seki, Japan en geslepen zoals...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige Santoku Koksmes heb je volledige controle en wordt het snijden van vlees, vis en groenten kinderspel. Tal van professionele chefs uit de...
Deze Japanse gyutoh is het koksmes van de Miyabi 5000MCD 67-reeks. Het mes heeft een kern van MicroCarbide poederstaal, waardoor de snijrand extreem scherp is en dat ook lang blijft. De kern is omgeven door 132 lagen staal die een uniek damastpatroon op het lemmet creëren. De snijrand is symmetrisch geslepen volgens de honbazuke-techniek en dus...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige Nakiri groentemes heb je volledige controle en wordt het snijden en hakken van groenten kinderspel. Tal van professionele chefs uit de hele...
De 5000MCD serie van Miyabi verenigt de schoonheid en de scherpte van Japanse messen. Deze messen worden gemaakt in Seki, dat al sinds de 14de eeuw Japan's epicentrum voor zwaardsmeedkunst is. Met dit prachtige medium Chutoh mes heb je volledige controle en wordt precisiewerk kinderspel. Daarom zweren tal van professionele chefs uit de hele wereld...
Lemmet bestaande uit 133 lagen met kern van speciaal poederstaal MC 66 (microcarbide) maakt een hardheid van maximaal 66 Rockwell mogelijk. CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijvast en hebben de beste flexibiliteit van het lemmet. Authentiek Japans lemmetprofiel Het aan beide zijden afgetrokken lemmet met een Honbazuke-trekker zorgt voor...
De Miyabi 5000MCD67 'black serie' is een sterk staaltje kunst. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een ongekend goede en stijlvolle lijn te creëren. Eén van de hardste staalsoorten is gecombineerd met prachtig zwart essenhout. Dit Sujihiki mes is geheel met de hand gemaakt in Seki, Japan en...
De Miyabi 5000FCD Gyutoh is het koksmes in de Japanse keuken. Dit erg veelzijdige mes is ideaal om grotere stukken vlees en groenten mee te versnijden. De kern is gemaakt van hard, fijn koolstofstaal, waardoor de snijrand vanaf het begin vlijmscherp is en dat ook zeer lang blijft. De kern is omgeven door 48 lagen staal die een uniek damastpatroon...
Miyabi 7000D CHUTOH 160mmDe CMV60 staal is bijzonder hard en veerkrachtig. Het biedt de basis voor een scherpte en het vermogen om deze scherpte die is onmogelijk te bereiken met de traditionele mes staal te behouden. Een speciaal hardingsproces maakt het mogelijk stalen te bereiken zijn volle potentieel. De CRYODUR ® lamellen bieden een optimale,...
MIYABI 800DP koksmes 20cmHet originele damastpatroon en de gouden belijning in de greep maken van elk MIYABI 800DP mes een indrukwekkend en uniek stuk. Gyutoh wordt beschouwd als een hammes en wordt vooral gebruikt voor het fijnsnijden van vlees en grote groenten.- Damascus-design met 49 lagen staal- Het mes heeft een FC61 hardmetalen kern omringd...
Miyabi 7000D Kudamono 90mmDe CMV60 staal is bijzonder hard en veerkrachtig. Het biedt de basis voor een scherpte en het vermogen om deze scherpte die is onmogelijk te bereiken met de traditionele mes staal te behouden. Een speciaal hardingsproces maakt het mogelijk stalen te bereiken zijn volle potentieel. De CRYODUR ® lamellen bieden een optimale,...
MIYABI 800DP koksmes 16cmHet originele damastpatroon en de gouden belijning in de greep maken van elk MIYABI 800DP mes een indrukwekkend en uniek stuk. Gyutoh wordt beschouwd als een hammes en wordt vooral gebruikt voor het fijnsnijden van vlees en grote groenten.- Damascus-design met 49 lagen staal- Het mes heeft een FC61 hardmetalen kern omringd...
De Miyabi 5000MCD67 'black' serie is een sterk staaltje kunst. De Duitse ingenieurs en Japanse ambachtslui hebben samen alles uit de kast getrokken om een ongekend goede en stijlvolle lijn te creëren. Eén van de hardste staalsoorten is gecombineerd met prachtig zwart essenhout. Dit mes is geheel met de hand gemaakt in Seki, Japan en geslepen zoals...
Blade kern van CMV60 staal, die in 64 lagen roestvrij staal is ingebedd: Dit staal is een bijzonder hard en taai staal en de basis voor een bijzondere scherpte en snijbestendigheid CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijvast corrosiebestendig en hebben de beste mesflexibiliteit Traditionele ""D-greep-vorm"" met een uniek design voor...
Nieuw!
Amazon.nl
MIYABI slijpsteen
€157,58
Korrel van 5000 g slijpen Keramische steen Polijsten is noodzakelijk voor een langere scherpte Verlengt de levensduur van messen
Amazon.nl | Miyabi
MIYABI Santoku-mes, lemmet: 18 cm, groot mesblad, speciaal roestvrij speciaalstaal/Micarta-handvat, 7000 D
€186,13
Het lemmet van CMV60 staal: het 18 cm lange lemmet is gemaakt van CMV60 staal, dat door zijn componenten bijzonder corrosiebestendig en robuust is. IJsgehard lemmet: met de Cryodur procedure is het ijshardheidsproces geoptimaliseerd. Het resultaat is langdurige hardheid en zeer goede snijprestaties van de messen. Honbazuke aftreking: het aan beide...
Nieuw!
Amazon.nl
MIYABI 600 D Gyutoh-Messer, 21 cm
€171,79
Inhoud: Japans gyutoh-mes met een lemmetlengte van 21 cm; geschikt voor de verwerking van vlees en groenten Bladkern: Het lemmet is gemaakt van CMV60-staal, dat door zijn componenten bijzonder corrosiebestendig en robuust is. Tegelijkertijd is het mes zeer scherp en heeft het een goede snijvastheid IJsgehard lemmet: Door het Cryodur proces krijgt...
Amazon.nl
MIYABI Basisset met sokkel van Hinokihout voor verschillende slijpstenen en slijpsteen, grijs
€76,06
Slijpbank basisset van Hinokihout van Miyabi, voor gebruik met slijpstenen uit de serie Toishi Pro. Met bijgeleverde afgelijnd voor het reinigen van slijpstenen Slijpbank bestaat uit Hinokihout, het hout van een cipressoort, dat alleen in Japan voorkomt. Het hout wordt gekenmerkt door bijzonder goede eigenschappen zoals een hoge weerstand en...
Messen van staal met 33 lagen en damast design. Aan beide zijden afgetrokken lemmet met ultrascherp Honbazuke-afvoer. Traditionele "D-greep" voor evenwichtige balans en moeiteloos snijden. Vormvast en onderhoudsvriendelijk Micarta-handvat in luxe houtlook uit meerlagige linnen kunsthars materiaal gecombineerd met roestvrij staal. Voor het poetsen...
Meskern van microCarbide poederstaal MC63, die in 100 lagen staal is ingebedd. CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijdvast, corrosiebestendig en hebben de beste bladflexibiliteit. Authentiek Japans lemmetprofiel. Het aan beide zijden afgetrokken lemmet met een ultrascherp Honbazuke zorgt voor een enorme scherpte. Greep van Masur-Birke in...
Amazon.nl
Miyabi 2-staps diamant/keramisch handmes slijper
€76,27
MIYABI 2-daagse diamond/keramische handheld mes Sharpener:
Nieuw!
Amazon.nl
MIYABI
€182,72
Broodmes met 230 mm lemmetlengte Friodur speciaal stalen lemmet, tweevoudig ijsgehard (61 HRC) Zichtbare katana-rand slijping Veilig en comfortabel snijden dankzij achthoekige pakkahouten handgreep en krop Gegraveerd lemmet met Miyabi-logo
Amazon.nl | Miyabi
MIYABI Snijplank, Hinoki, Medium, Bruin, 35 x 20 cm
€80,39
Hinoki is een soort cipressenhout dat alleen in Japan voorkomt licht, bijzonder veerkrachtig en dus ongewoon duurzaam gemaakt van een enkel stuk hout van de buitenkant van de boomstam U kunt vlees, groenten en ander voedsel in stijl snijden en ervoor zorgen dat uw Miyabi-messen tegelijkertijd scherp blijven
Meskern van microcarbide poederstaal MC63, die in 2 lagen staal is ingebed. Dit zorgt voor een hardheid van ca. Rockwell. (Internationale gebruikelijke maateenheid voor de hardheid)
Meskern van microcarbide poederstaal MC63, die in 2 lagen staal is ingebed. Dit zorgt voor een hardheid van ca. Rockwell. (Internationale gebruikelijke maateenheid voor de hardheid) CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijvast, corrosiebestendig en hebben de beste flexibiliteit van het lemmet. Authentiek Japans lemmetprofiel met een...
Messen van staal met 33 lagen en damast design. Aan beide zijden afgetrokken lemmet met ultrascherp Honbazuke-afvoer. Traditionele ""D-greep"" voor evenwichtige balans en moeiteloos snijden. Vormvast en onderhoudsvriendelijk Micarta-handvat in luxe houtlook uit meerlagige linnen kunsthars materiaal gecombineerd met roestvrij staal. Voor het hakken,...
In de 800DP serie van Miyabi kan een groot koksmes niet ontbreken. De Gyutoh is voorzien met een lemmet van 20cm. De 61Hrc hardheid van het mes wordt beschermd door 48 lagen roestvrij staal. De messen van Miyabi worden geslepen volgens de Honbazuke slijptechniek. Dit zorgt ervoor dat de messen van Miyabi altijd vlijmscherp uit de verpakking komen.
Messen van staal met 33 lagen en damast design. Aan beide zijden afgetrokken lemmet met ultrascherp Honbazuke-afvoer. Traditionele "D-greep" voor evenwichtige balans en moeiteloos snijden. Vormvast en onderhoudsvriendelijk Micarta-handvat in luxe houtlook uit meerlagige linnen kunsthars materiaal gecombineerd met roestvrij staal. Geschikt voor het...
Een mes dat zowel een lust voor het oog is alsook een genot om mee te snijden? Dan heb het je het over de Zwilling Miyabi 6000MCT messen. De kern van het koksmes is gemaakt van ijsgehard Microarbide Cryodurstaal terwijl de buitenkant is gemaakt van gehamerd damaststaal wat er ontsettend mooi uitziet. De messen zijn zeer dun uitgeslepen waardoor de...
Slijpsteen met een grovere korrel van 1000 voor het naslijpen en lichte correctiewerkzaamheden aan je messen De wetsteen heeft een grove korrel van 1000. Daarmee is hij ideaal om licht afgestompte messen weer de nodige slijping te geven, zodat ze hun scherpte herstellen De wetsteen bestaat uit aluminiumoxide, een materiaal dat een exacte...
Dit mes is een extravagante combinatie van efficiëntie en innemend designVersnijden van grotere stukken vlees en vis, grof snijden van grotere groentenVoor ervaren gebruikers van Japanse messenDeze messen moeten met de nodige voorzichtigheid worden gehanteerd, maar gebruikers worden beloond met een ultiem gevoel van scherpteLemmet: MC66...
MIYABI 4000FC Gyutoh: koksmes voor het snijden van vlees of voor het bereiden van grote groenten. CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijvast, corrosiebestendig en hebben de beste flexibiliteit van het lemmet. Authentiek Japans lemmetprofiel
De diamantrol is geschikt voor basisslijpen – de keramische rol voor fijne honing. Antislip dankzij zes siliconen noppen Ergonomische, onderhoudsvriendelijke kunststof handgreep Geschikt voor rechts- en linkshandige gebruikers De handbeschermer zorgt voor veilig gebruik
Dit Gyutoh mes is voor alles te gebruiken. het is een westers (japan) koksmes met een dun blad en hard staal. Het handvat is gemaakt van zwart essenhout
Lemmet bestaande uit 133 lagen met kern van speciaal poederstaal MC 66 (MicroCarbide) maakt een meshardheid tot 66 Rockwell mogelijk. CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijbestendig en hebben de beste bladflexibiliteit. Authentiek Japans lemmetprofiel. Het aan beide zijden afgetrokken lemmet met een Honbazuke-afvoer zorgt voor een enorme...
Excellente functionaliteit en indrukwekkende ergonomie komen samen in dit aantrekkelijke en stijlvolle mes. De messen van de 6000MCT reeks zien er niet alleen heel mooi uit, ook de functionele aspecten van dit mes zorgt ervoor dat ze zowel professionelen als kookliefhebbers verbaast. ulliLemmet van Micro Carbide poederstaal MC63/liliTsuchimi...
De kern van het lemmet van CMV60 staal, die in 64 lagen roestvrij staal is ingesloten: dit staal is een bijzonder hard en taai staal en de basis voor een bijzondere scherpte en snijduurzaamheid. CRYODUR ijsgeharde messen zijn bijzonder snijdhoudend corrosiebestendig en hebben de beste flexibiliteit van het lemmet. Traditionele ""D-greepvorm"" met...
De messen van de serie Miyabi 7000 zijn allesbehalve standaard. Zo hebben de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, mooie damastpatronen met verschillende grijswaarden en zijn ze extra scherp. Het traditionele ‘D-heft’ zorgt er bovendien voor dat elke snijtaak moeiteloos tot een goed einde wordt gebracht.ulliLemmet van CMV60...
Met de Myabi 5000MCD Shotoh is jet snijden van verschillende etensware een feest. Het lemmet heeft een lengte van 13cm. Het lemmet is zeer scherp. Dit komt mede door het ijshardingsproces waarbij het lemmet zeer snel wordt afgekoeld. Het handvat is gemaakt van zwart essenhout
De messen van de serie Miyabi 7000 zijn allesbehalve standaard. Zo hebben de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, mooie damastpatronen met verschillende grijswaarden en zijn ze extra scherp. Het traditionele ‘D-heft’ zorgt er bovendien voor dat elke snijtaak moeiteloos tot een goed einde wordt gebracht.ulliLemmet van CMV60...
De messen van de serie Miyabi 7000 zijn allesbehalve standaard. Zo hebben de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, mooie damastpatronen met verschillende grijswaarden en zijn ze extra scherp. Het traditionele ‘D-heft’ zorgt er bovendien voor dat elke snijtaak moeiteloos tot een goed einde wordt gebracht.ulliLemmet van CMV60...
Excellente functionaliteit en indrukwekkende ergonomie komen samen in dit aantrekkelijke en stijlvolle mes. De messen van de 6000MCT reeks zien er niet alleen heel mooi uit, ook de functionele aspecten van dit mes zorgt ervoor dat ze zowel professionelen als kookliefhebbers verbaast. ulliLemmet van Micro Carbide poederstaal MC63/liliTsuchimi...
De messen van de serie Miyabi 7000 zijn allesbehalve standaard. Zo hebben de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, mooie damastpatronen met verschillende grijswaarden en zijn ze extra scherp. Het traditionele ‘D-heft’ zorgt er bovendien voor dat elke snijtaak moeiteloos tot een goed einde wordt gebracht.ulliLemmet van CMV60...
Zelfs het beste mes verliest in de loop der tijd aan scherpte. Met de slijpstenen van Miyabi en correct onderhoud hoeft dat geen probleem te zijn.ulliVan synthetisch keramisch materiaal, zeer duurzaam/lili#400: vorming en herstellen van de snede/li/ul
Zelfs het beste mes verliest in de loop der tijd aan scherpte. Met de slijpstenen van Miyabi en correct onderhoud hoeft dat geen probleem te zijn.ulliVan synthetisch keramisch materiaal, zeer duurzaam/lili#1000: basis slijpen/li/ul
Elk Miyabi 5000MCD mes is een authentiek meesterwerk. Zo zijn de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, extra scherp en hebben ze uitgesproken damastpatronen. Het Masure berkenhouten traditionele ‘D-heft’ geeft deze messen, in combinatie met het blinkend lemmet, een absoluut uniek uiterlijk.ulliLemmet van Micro Carbide...
Elk Miyabi 5000MCD mes is een authentiek meesterwerk. Zo zijn de lemmeten, gemaakt van meerlaags speciaal geselecteerd staal, extra scherp en hebben ze uitgesproken damastpatronen. Het Masure berkenhouten traditionele ‘D-heft’ geeft deze messen, in combinatie met het blinkend lemmet, een absoluut uniek uiterlijk.ulliLemmet van Micro Carbide...
Nieuw!
bol.com
Miyabi 800DP Santoku 18cm Damaststaal
€239,-
In de 800DP serie van Miyabi kan een santokumes niet ontbreken. Het mes is voorzien met een 18cm lemmet lengte en wordt gekenmerkt door 61Hrc hard staal. Deze hardheid wordt goed beschermd door 48 lagen roestvrij staal. De ergonomische handgreep is voorzien met 2 klinknagels een mosaic pin die het lemmet goed op zijn plek blijft zitten. Het handvat...
De Miyabi 5000MCD Santokumes heeft een lemmet lengte van 18cm. Het handvat is ergonomisch gevormd, zodat u extra grip heeft op het mes tijdens uw snijwerkzaamheden. Het lemmet is gemaakt van damast en de kern van MC63-poederstaal
Een mes dat zowel een lust voor het oog is alsook een genot om mee te snijden? Dan heb het je het over de Zwilling Miyabi 6000MCT messen. De kern van het universeel mes is gemaakt van ijsgehard Microarbide Cryodurstaal terwijl de buitenkant is gemaakt van gehamerd damaststaal wat er ontsettend mooi uitziet. De messen zijn zeer dun uitgeslepen...
Nieuw!
Amazon.nl
MIYABI 4000 FC Gyutoh, 240 mm
€151,95
Als je een MIYABI 4000FC mes in de hand houdt, beleef je traditionele Japanse meetkunst. Schoonheid en scherpte zijn ideaal voor elk keukenmes – en karakteriseren ook deze gyutoh met 240 mm lemmetlengte. Het aan beide zijden afgetrokken lemmet maakt het tot het perfecte gereedschap als vlees te snijden of grote groente te bereiden.